Een afzuigsysteem dat 24 uur per dag op vol vermogen draait verbruikt onnodig veel energie. Met slimme regeltechniek bespaart u tot 40% — zonder concessies aan veiligheid of comfort.
Het probleem: altijd vol vermogen
Veel oudere afzuiginstallaties kennen maar twee standen: aan en uit. In de praktijk staat de afzuiging dan de hele dag op vol vermogen — terwijl het 's morgens vroeg, tijdens schoonmaakuren of in rustige momenten helemaal niet nodig is. Dat kost geld én geluid.
Variabele toerentalregeling
Met een frequentieregelaar kan de motor zijn snelheid aanpassen aan de werkelijke behoefte. Sensoren meten temperatuur, vochtigheid of CO2 boven het kookvuur en passen de afzuigsnelheid daarop aan. Bij wokken op vol vermogen, bij sla bereiden op halve snelheid.
Praktijkmetingen tonen besparingen van 30 tot 40% op het stroomverbruik. Bovendien is de afzuiging veel stiller in de meeste momenten van de dag — een groot voordeel voor uw personeel én uw gasten.
Warmteterugwinning
De afgevoerde lucht uit uw keuken is warm. Heel warm. Die warmte gaat normaal gesproken volledig verloren via het dak. Met een lucht-naar-lucht warmtewisselaar kunt u tot 70% van die warmte terugwinnen om uw aanvoerlucht voor te verwarmen. In de winter scheelt dit honderden tot duizenden euro's per jaar.
Onderhoud is óók energiebesparing
Een vervuilde motor draait zwaarder en verbruikt meer energie. Dezelfde geldt voor verzadigde filters. Goed onderhoud is dus niet alleen veiligheid en levensduur — het is ook directe besparing op uw stroomrekening.
Wat kost het, wat levert het op?
De installatie van een frequentieregelaar in een bestaand systeem kost typisch 1.500 tot 4.000 euro. Bij een gemiddelde horecazaak verdient u dat in 1 tot 2 jaar terug op de stroomrekening. Met de huidige energieprijzen vaak nog sneller.
Wilt u weten wat in uw situatie haalbaar is? Wij maken graag een berekening op maat — vrijblijvend en zonder verplichtingen.